BTSP forme le personnel des hôtels, restaurants et sociétés de restauration collective au Maroc : hygiène et HACCP, productivité en cuisine, maîtrise des coûts et service. En intra-entreprise, chez vous ou chez nous.
Au-delà de la formation initiale, BTSP est le partenaire des professionnels du secteur : montée en compétences des équipes, personnel qualifié, mise à niveau hygiène et organisation d'événements.
Programmes sur mesure pour vos collaborateurs, dans nos locaux ou sur votre site.
Nous mettons nos diplômés à votre disposition et répondons à vos besoins en personnel.
Un regard expert sur votre établissement, de la cuisine à la salle.
Nos équipes et nos ateliers au service de vos événements.
Décrivez votre besoin : nous revenons vers vous sous 24 heures avec une proposition chiffrée.
Chaque pack cible un service : réception, salle, cuisine, étages ou encadrement. Il se donne dans vos locaux, s'adapte à vos effectifs et se conclut par une attestation pour chaque participant.
Tarif sur devis, selon l'effectif et la durée retenue.
Nos formateurs interviennent auprès d'hôtels, d'institutions et de sociétés de restauration collective au Maroc.
Des formations professionnalisantes, un plateau technique moderne et des formateurs issus du terrain.
01
Cuisine marocaine et internationale, pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et cake design.
02
Accueil, réception, service en salle et bar, gestion hôtelière et organisation d'événements.
03
Bureautique, marketing digital, commerce, entrepreneuriat et gestion des stocks.
BTSP est un établissement privé de formation professionnelle au Maroc, spécialisé dans les arts culinaires, l'hôtellerie et les technologies de l'information. Notre pédagogie allie pratique intensive, expertise professionnelle et cours en ligne.
Notre centre offre un cadre moderne et professionnel, équipé des dernières technologies pour vous préparer aux exigences du marché national et international.
Diplômes accrédités et reconnus au niveau national
Chefs pâtissiers et professionnels de renommée
Partenariats avec les meilleurs établissements
Des programmes complets conçus pour vous mener vers l'excellence professionnelle
Accueil et enregistrement des clients, gestion des réservations, facturation et relation client en établissement hôtelier.
Entretien et remise en état des chambres, gestion du linge, produits et protocoles d'hygiène en hôtellerie.
Préparation des boissons chaudes et froides, techniques de bar, cocktails, extraction du café et service au comptoir.
Service en salle haut de gamme : mise en place, techniques de service, accord mets et boissons, relation avec la clientèle.
Techniques d'accueil, gestion des réclamations et qualité de service dans les métiers en contact avec la clientèle.
Populaire
Techniques de cuisson, préparations de base, cuisine marocaine traditionnelle et grands classiques de la cuisine internationale.
Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson : pains traditionnels, pains spéciaux et viennoiseries.
Découpe et désossage, préparation des viandes, charcuterie, conservation et présentation à l'étal.
Conception de buffets, production en volume, logistique et coordination des prestations traiteur et événementielles.
Dressage à l'assiette, harmonie des couleurs, techniques de décoration et mise en valeur des préparations.
Règles d'hygiène en cuisine professionnelle, chaîne du froid, traçabilité et principes HACCP.
Diplôme d'État
Diplôme reconnu par l'État — طبخ. Parcours complet d'une année : techniques culinaires, production et organisation en cuisine professionnelle.
Diplôme d'État
Diplôme reconnu par l'État — الحلويات. Parcours complet d'une année : pâtes, crèmes, entremets et pâtisserie marocaine et internationale.
Réception et contrôle des marchandises, rotation des stocks, inventaires et relation avec les fournisseurs.
Techniques de vente, argumentaire commercial, négociation et suivi de la clientèle.
Français appliqué au monde du travail : expression orale et écrite, vocabulaire métier et correspondance professionnelle.
Anglais opérationnel pour l'accueil, la réception, le service et la relation avec une clientèle internationale.
Communiquer efficacement en milieu professionnel : écoute, expression, travail en équipe et gestion des situations difficiles.
Notre plateforme e-learning prolonge la formation au-delà de la salle de classe : vidéos, supports téléchargeables, quiz et suivi de progression, accessibles depuis tout le Maroc.
Suivez les cours quand vous voulez, depuis un ordinateur ou un téléphone.
Cours filmés, fiches techniques et ressources téléchargeables.
Validez chaque module par un quiz et suivez votre avancement.
Obtenez votre attestation à la fin du parcours e-learning.
Remplissez le formulaire en ligne ou passez nous voir à Agadir.
Nous évaluons votre projet et vous conseillons la formation adaptée.
Constitution du dossier, modalités de paiement et calendrier de session.
Pratique intensive, stage en entreprise et accompagnement vers l'emploi.
Nos formations aboutissent à des certificats et diplômes reconnus, vous ouvrant les portes d'une carrière réussie.
Attestation de maîtrise des techniques de décoration de gâteaux et cake design professionnel.
Diplôme professionnel en pâtisserie française et marocaine, reconnu par les établissements du secteur.
Formation certifiante en gestion hôtelière, accueil et service de restauration.
Attestation de compétences en cuisine professionnelle, techniques avancées et hygiène alimentaire.
Attestation de compétences en cloud computing, conteneurisation et automatisation CI/CD.
Attestation de compétences en sécurité informatique, tests de pénétration et réponse aux incidents.
Attestation de compétences en IA, machine learning et déploiement de modèles.
Un aperçu de nos ateliers, créations et moments forts
Arts Culinaires & Pâtisserie
Hôtellerie & Restauration
Grâce à BTSP, j'ai pu ouvrir ma propre pâtisserie. La formation en cake design m'a donné toutes les compétences nécessaires.
Une expérience incroyable ! Les formateurs sont passionnés et les ateliers sont très bien équipés. Je travaille maintenant dans un hôtel 5 étoiles à Marrakech.
La formation en pâtisserie professionnelle est complète et très pratique. Les stages m'ont permis de me préparer au monde professionnel avec confiance.
La formation DevOps m'a permis de décrocher un poste d'ingénieur cloud. Les certifications BTSP sont très valorisées sur le marché.
Aucun prérequis n'est nécessaire pour la plupart de nos formations. Un entretien de motivation est organisé pour évaluer votre projet professionnel.
Nos formations varient de 3 à 12 mois selon le programme choisi. Les formations en cake design et chocolaterie durent 3-6 mois, tandis que les diplômes en pâtisserie et hôtellerie durent 9-12 mois.
Oui, nos certificats et diplômes sont reconnus au niveau national. Ils sont délivrés par BTSP, établissement privé accrédité de formation professionnelle.
Oui, toutes nos formations incluent un stage pratique en entreprise. Nous avons des partenariats avec des hôtels, restaurants et entreprises IT au Maroc et à l'international.
Le paiement peut se faire en une ou plusieurs fois. Nous proposons des facilités de paiement adaptées à votre situation. Contactez-nous pour plus de détails.
Certaines de nos formations IT (Cloud, DevOps, Cybersécurité) sont disponibles en format hybride. Les formations culinaires sont exclusivement en présentiel.
Remplissez le formulaire pour vous inscrire ou demander plus d'informations. Notre équipe vous contactera dans les 24 heures.
Technopole 2, Agadir Bay — Agadir, Maroc
05.25.19.44.21
btsp.contact@gmail.com
Lun - Sam : 08h00 - 18h00
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